Si vous avez contacté la DDE (ou DDT, sa nouvelle appellation) qui vous confirme que c'est possible, alors il n'y a théoriquement pas de souci, sous réserve de ce que sera concrètement votre demande de permis de construire.
Cependant, la meilleure solution reste de prendre un vrai rendez-vous avec le service en charge de l'instruction de votre demande de permis de construire avant d'entamer quoi que ce soit. On vous donnera l'adresse en mairie.
Mais personnellement, après je peux me tromper, pour avoir une dérogation aux 1 000m², il faut que le projet soit une extension ou une annexe. Or, à mon sens, la maison ne peut pas être une annexe de la grange, au regard notamment de la jurisprudence du conseil d'état.
Peut-être que la mairie considérera la grange comme la construction principale et la maison comme un local nécessaire à une activité économique, auquel cas la maison pourrait éventuellement être considérée comme une annexe de la grange (mais ça me semble assez tiré par les cheveux).
Vous pouvez aussi vous aider du certificat d'urbanisme opérationnel, qui vous indiquera formellement si votre projet est constructible.
L'inconvénient, au-delà du délai d'instruction, c'est qu'il vous faut une idée plus précise de la maison (notamment sa superficie et ses dimensions : hauteur, largeur, longueur) et de son implantation par rapport aux limites du terrain (limites séparatives et limites de propriété) afin de pouvoir remplir la note descriptive succincte du projet.
L'avantage, c'est qu'au moins vous aurez une réponse écrite de l'administration qui vous précisera s'il est possible ou non de construire sur votre parcelle.
Lien pour télécharger le certificat d'urbanisme opérationnel :
http://www.urbinfos.com/guichet-des-formulaires.html#cuModèle de certificat d'urbanisme opérationnel :
http://www.urbinfos.com/modele-certific ... nisme.html